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Cómo colocar el jamón en el jamonero de la forma correcta
8 de setembro de 2022
Acabaste de adquirir ou vais comprar um presunto ibérico ou uma paleta e, ao chegares...
Conservar jamón en verano
9 de julho de 2022
Com a chegada do verão, as temperaturas disparam, o que não só nos afeta a...
Moho en el jamón ¿Por qué?
5 de julho de 2022
Já te perguntaste porque é que o presunto tem bolor? O primeiro passo é não...
Pontos brancos no presunto
27 de junho de 2022
O que são os pontinhos brancos do presunto? Trata-se de cristais de tirosina, um dos...
Cómo presentar embutidos en la mesa
18 de maio de 2022
Criar uma mesa com uma grande variedade de enchidos saborosos é uma arte, não só...
Partes del cerdo
9 de maio de 2022
“Do porco aproveita-se tudo, até os seus pés”. E que verdade é esta! Em geral,...