Como escolher um suporte para presunto para casa?

Saber escolher um bom suporte para presunto é quase tão importante como comprar um presunto ibérico, lembre-se de que um suporte para presunto é para a vida toda, e com ele poderá desfrutar das suas peças como nunca, sendo você o protagonista do corte.

Saber como escolher um bom suporte para presunto é fundamental para aproveitar ao máximo o presunto ou paleta. Juntamente com a faca, o suporte para presunto é um dos elementos indispensáveis na hora de proceder ao corte.

Se está prestes a comprar um suporte para presunto, ou se pergunta qual poderá ser o que melhor se adapta às suas necessidades, está no sítio certo.

Dicas para escolher um bom suporte para presunto sem se enganar

Hoje em dia encontramos uma grande oferta de suportes para presunto no mercado (maiores, menores, de diversos materiais…), e nem sempre é fácil optar por um deles, muito menos escolher um de qualidade.

É por isso que lhe preparámos algumas simples dicas ou recomendações que o ajudarão a escolher o suporte para presunto que melhor se adapta às suas necessidades:

1. QUANTO MAIS FIXAÇÃO, MELHOR (estabilidade e base pesada)
2. SUPORTE PARA PRESUNTO DOBRÁVEL (permitirá guardá-lo em qualquer lugar)
3. SUPORTE PARA PRESUNTO GIRATÓRIO (sistema limpo, fácil, prático e muito seguro)
4. ORIENTAÇÃO DO MESMO (cada orientação ajudará de forma diferente a extrair uma parte ou outra da peça)

No que se fixar ao comprar um suporte para presunto para casa

Como comentámos anteriormente, existem imensos suportes para presunto adaptados a todos os gostos, mas que suporte pode comprar para a sua casa?

Que características devemos ter em conta para ter um bom suporte para presunto em casa?

Estabilidade e firmeza

O primeiro e mais essencial ponto a destacar num suporte para presunto é a estabilidade e firmeza do mesmo, pois, afinal, a sua função é evitar possíveis acidentes e fatiar um presunto de forma prática e simples.

É por isso que a estabilidade do suporte para presunto é o primeiro fator a considerar.

Hoje em dia, os suportes para presunto leves estão muito na moda, uma vez que são mais fáceis de manusear, limpar e transportar, o que é um ponto a favor, mas, na realidade, são mais instáveis.

Quando está à procura de um suporte para presunto para casa, o aconselhável é escolher um com uma boa base, que seja pesado e, se possível, que tenha na parte inferior da base pés de plástico para que não deslize na hora de cortar.

Tamanho

O tamanho do suporte para presunto e a sua importância

Existem suportes para presunto de vários tamanhos, e é verdade que, quanto mais comprida for a base, mais estabilidade terá.

Mas também tem de ter em conta, se vai fatiar tanto presuntos como paletas, optar por um suporte para presunto que sirva para ambos.

Piqueta de fixação.

É aconselhável optar por uma piqueta giratória na parte superior, que permita fixar a peça e a babia com comodidade.

A piqueta é uma das partes mais importantes do suporte para presunto e permitirá trabalhar no fatiamento de forma simples e fiável.

Material

A qualidade dos materiais é crucial, ainda mais quando é para casa e temos a intenção de que dure a longo prazo.

É aconselhável que seja de aço inoxidável; quanto à base, esta pode ser de madeira ou de plástico.