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Solomillo Curado Ibérico

Solomillo Ibérico Curado, una pieza magra, adobada y curada, pensada para quienes buscan un producto con sabor intenso, textura firme y un perfil más limpio en boca. Destaca por su alta concentración proteica y por ser una alternativa más magra dentro de los curados ibéricos, ideal para tablas, aperitivos o para quienes valoran piezas con más carácter y menos grasa visible.
Peso aproximado: 200 a 250 g (puede variar ±50 g)
Tiempo medio de curación: 4 a 6 meses

¿Cómo lo quieres, con pimentón o sin?

A la sal

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El Solomillo Ibérico Curado se elabora a partir de una pieza magra de cerdo ibérico, adobada y sometida a un proceso de curación que concentra su sabor y refuerza su textura. El resultado es un producto equilibrado, de carácter marcado y con un perfil más fino y limpio que otras referencias curadas con mayor proporción grasa.

Su curación favorece una mayor concentración proteica por pérdida natural de humedad, lo que lo sitúa, en una referencia media coherente, por encima de la coppa y de los lomitos en proteína por 100 g. Es una pieza pensada para quienes valoran los curados ibéricos con menos grasa visible y una sensación más firme y elegante en boca.

Por su formato y personalidad, resulta una opción muy versátil para tablas, aperitivos o para quienes desean incorporar un curado ibérico diferente, con identidad propia y una percepción más magra que otras piezas tradicionales.

Valores medios por 100 g de producto

Ingredientes: Solomillo elaborada con pieza ibérica curada y adobada. Consultar etiqueta o ficha técnica del proveedor para confirmar ingredientes completos, especias, aditivos y posibles alérgenos.

Valor energético: 1.300 kJ / 312 kcal

Grasas: 18,0 g

de las cuales saturadas: 6,0 g

Hidratos de carbono: < 0,5 g

de los cuales azúcares: < 0,5 g

Proteínas: 38,0 g

Sal: 2,5 g

Observaciones:Producto sujeto a merma fuera de envase.
Pérdida de vacío por cambio brusco de Tª.
Retirar la tripa antes de su consumo.

Envío

Realizamos entregas nacionales en un plazo estimado de 24 a 72 horas. En algunos destinos de acceso más complejo dentro del territorio nacional, este plazo puede ampliarse hasta 4 días.

Del 1 de junio al 30 de septiembre, enviamos todos los pedidos en frío con SEUR para que el producto llegue en perfectas condiciones; durante este periodo no realizamos envíos los viernes.

El envío es gratuito en pedidos nacionales a partir de 95€. Para envíos internacionales, le recomendamos consultar las condiciones específicas en el apartado de envío.

Garantías y Devoluciones

Si después de probarlo en los primeros 30 días no le gusta, le devolvemos su dinero o le cambiamos el producto por otro, sin preguntas y sin costes. En cuanto reciba el producto, siga las instrucciones de conservación y mantenga todas las etiquetas originales. Llámenos al 924 500 453 o escriba a info@garciamimbrero.com

Por tratarse de productos de alimentación frescos o perecederos, no se acoge a las devoluciones por desistimiento de la normativa de consumo. Lo que sí ofrecemos es la garantía anterior: 30 días, sin preguntas, sin coste. Si su pedido presenta alguna incidencia en la recepción (producto dañado, incorrecto o en mal estado), póngase en contacto con nosotros a la mayor brevedad y resolvemos el caso.

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