Nuestra historia · 70 años
Desde 1956, una familia y un oficio.
Empezó con un chaval de 15 años tratando ganado. Setenta años después, seguimos en el mismo pueblo.
El fundador
Rafael García Mimbrero
Muchas cosas han cambiado desde que Rafael fundó en Fuente de Cantos lo que él llamaba «La Casa». Pero hay algo que sigue intacto: el cuidado de nuestros cerdos para ofrecerte el mejor ibérico.
Nuestros hitos
70 años de historia
Rafael y Pía
Años 40
Con 15 años, Rafael García Mimbrero empieza como tratante de ganado en Fuente de Cantos.
1956
Nace «La Casa». Rafael y su mujer, Pía, hacen de la matanza y la curación de jamones su oficio.
Años 60
El Recreo se convierte en cebadero y molino de pienso. Empezamos a criar y matar nuestros propios cerdos.
La familia crece
1983
Compramos la fábrica en la que seguimos hoy.
1987
Compramos la finca Calilla Alta, donde están el cortijo, los cebaderos y nuestras madres.
Años 90
La segunda generación amplía y moderniza la fábrica. En 1994 entra en funcionamiento el secadero 22.
2000
Primeras automatizaciones.
La tercera generación
2020
Llega la tercera generación y damos el salto a la venta online a toda España.
2026
Cumplimos 70 años y lo celebramos con Porc Noir, el primer perfume inspirado en un jamón.
Nuestra manera de hacer
Un gran producto al alcance de todos
Cuando empezamos, el ibérico no estaba al alcance de cualquiera. Por eso nos gusta ofrecer productos de gran calidad a un precio justo, como en casa.
