Presa García Mimbrero

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Presa de Cerdo: La Joya

Hay cortes que cumplen… y luego está la presa . Una pieza noble, jugosa y con ese veteado perfecto que se funde al cocinarla, liberando todo su sabor. Desde el primer momento en la sartén ya sabes que estás ante algo especial: aroma profundo, dorado perfecto y una textura que combina ternura y carácter como pocas carnes pueden hacerlo.

Es uno de los cortes más valorados por los amantes de la buena carne, y no es casualidad. La presa ofrece el equilibrio ideal entre infiltración de grasa y carne magra, lo que se traduce en una jugosidad natural y un sabor intenso y persistente. Cada bocado es mantequilla, pero con personalidad. Es de esas piezas que elevan cualquier comida sin necesidad de complicaciones.

Además, es increíblemente versátil. A la plancha queda espectacular, con exterior dorado e interior tierno. A la parrilla alcanza su máxima expresión, con ese punto ahumado que la hace irresistible. Y si decides elaborarla con calma, el resultado es simplemente memorable.

✓ Corte premium, de los más valorados del cerdo
✓ Jugosidad excepcional gracias a su infiltración natural
✓ Textura tierna, sedosa y llena de matices
✓ Perfecta para plancha, parrilla o preparaciones más elaboradas
✓ Resultado de restaurante, sin complicaciones en casa

🌎 Europa ver condiciones
🔁 Devolución sin preguntas

La presa de cerdo es un corte selecto que se encuentra en la parte interna de la paleta, entre el cabecero y el lomo. Su nombre proviene de su forma compacta y redondeada, que la convierte en una pieza especialmente apreciada por su ternura y jugosidad.

Este corte se distingue por su equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada, lo que le proporciona una textura suave y un sabor intenso y envolvente. Procedente de cerdos criados en la dehesa y alimentados de forma natural, la presa alcanza una calidad excepcional, garantizando una experiencia gastronómica única.

Gracias a su versatilidad, la presa de cerdo se ha convertido en un imprescindible de la cocina gourmet. Es ideal para preparar a la brasa, a la plancha o al horno, logrando una carne jugosa por dentro y ligeramente crujiente por fuera, con un sabor que conquista desde el primer bocado.

Valores medios por 100 g de producto

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: presa.

Valor energético: 894 kJ / 215 kcal

Grasas: 14,5 g

de las cuales saturadas: 5,2 g

Hidratos de carbono: 0,0 g

de los cuales azúcares: 0,0 g

Proteínas: 21,0 g

Sal: 0,10 g

Observaciones:

No contiene alérgenos de declaración obligatoria, salvo contaminación cruzada declarada por el operador si procede.

El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio naturalmente presente en la carne, salvo que el producto incorpore sal u otros ingredientes.

Para mantener la frescura y calidad del producto, una vez recibido se recomienda cocinarlo directamente o conservarlo en refrigeración entre 1 ºC y 7 ºC, manteniendo siempre la cadena de frío.

En caso de conservarlo en nevera, mantener el producto envasado y consumirlo en un plazo máximo de 2 días desde su recepción.

Si se va a consumir posteriormente, se recomienda congelar el producto. Descongelar siempre en refrigeración y, una vez descongelado, no volver a congelar.

Consumir siempre cocinado. Cocinar completamente antes de su consumo.

Envío

Realizamos entregas nacionales en un plazo estimado de 24 a 48 horas desde la salida del pedido. En algunos destinos de acceso más complejo dentro del territorio nacional, este plazo puede ampliarse hasta 4 días.

En el caso de productos frescos y carnes, el envío se realiza mediante servicio exprés con SEUR Frío, para garantizar que el producto llegue en las mejores condiciones y manteniendo la cadena de frío durante el transporte.

Los envíos de carne fresca se gestionan para entrega los miércoles y jueves, con un plazo estimado de entrega al día siguiente de su salida, antes del mediodía, siempre que las condiciones logísticas lo permitan.

Los pedidos que incluyan carne fresca se preparan y envían en función del día de realización del pedido y de la disponibilidad de salida más próxima. Si el pedido se realiza fuera del plazo de preparación para el siguiente envío, quedará programado para la siguiente salida disponible.

El envío es gratuito en pedidos nacionales a partir de 95€. En el caso de pedidos que incluyan carnes o productos frescos, el porte gratuito se aplica a partir de 99€.

Para envíos internacionales, estos tienen un coste adicional. Le recomendamos consultar las condiciones específicas en el apartado de envío.

Garantías

En García Mimbrero cuidamos cada pedido para que llegue en las condiciones adecuadas. En el caso de productos frescos y carnes, prestamos especial atención al embalaje y a la conservación durante el transporte, utilizando servicio de frío para preservar su calidad.

Si al recibirlo detecta alguna incidencia, como un producto dañado, incorrecto, en mal estado o con pérdida de condiciones adecuadas de conservación, le rogamos que se ponga en contacto con nosotros a la mayor brevedad para que podamos revisar su caso y ofrecerle una solución adecuada.

Devoluciones

Por tratarse de productos de alimentación, y especialmente en el caso de productos frescos o refrigerados, las devoluciones están sujetas a las condiciones específicas aplicables en cada caso.

Si su pedido presenta alguna incidencia en la recepción, nuestro equipo valorará la situación y podrá gestionar, cuando corresponda, la reposición, el cambio o la solución más adecuada conforme a nuestra política de atención al cliente.

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