Ubicación adecuada
Descubre dónde colocar la pieza y qué condiciones debe tener el espacio para favorecer su correcta conservación.
Guía práctica García Mimbrero
Guía de Conservación y Manejo de la Pieza Entera
Aprende a conservar y manejar correctamente una pieza entera de jamón antes y después de comenzar el corte, manteniendo su aroma, textura y sabor en las mejores condiciones durante más tiempo.
Protección del corte
Aprende cómo cubrir y proteger correctamente la zona de corte para evitar que pierda sus cualidades.
Conservación óptima
Sigue nuestros consejos para mantener el aroma, la textura y el sabor de la pieza durante más tiempo.
