El Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. García Mimbrero está pensado para quienes valoran la pureza de una pieza excepcional y el placer de un sabor profundo, elegante y equilibrado. Su curación lenta, durante 36 meses, le aporta una textura fluida, un aroma limpio y un matiz persistente. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con pienso de elaboración propia, cereales seleccionados y bellotas, en un entorno ligado a la dehesa extremeña y a una tradición amparada por la D.O.P. Dehesa de Extremadura. Una pieza afinada con tiempo y elaborada para expresar toda la nobleza del ibérico de bellota.

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. García Mimbrero, jamón ibérico de brida negra elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad. Con una curación lenta de 36 meses, está disponible en pieza entera o loncheado a cuchillo, según el formato elegido. Un jamón pensado para llevar a su mesa la pureza, la profundidad y la elegancia de una pieza amparada por la D.O.P. Dehesa de Extremadura.

Brida Negra

Curación 36 meses

Alimentación Bellota

Crianza Criado en libertad

Alérgenos Sin alérgenos

Elige peso

De 6,0 kg a 6,5 kg 465,00€

De 6,5 kg a 7,0 kg 500,00€

De 7,0 kg a 7,5 kg 535,00€

De 7,5 kg a 8,0 kg 570,00€

De 8,0 kg a 8,5 kg 605,00€

¿Cómo lo quieres, entero o loncheado?

Jamón pieza entera

Loncheado a cuchillo+ 50€

465,00€

El Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. García Mimbrero se elabora en Fuente de Cantos, Extremadura, a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con pienso de fabricación propia, cereales seleccionados y bellotas. Amparado por la D.O.P. Dehesa de Extremadura, es una pieza que reúne pureza racial, origen y una elaboración cuidada desde el principio.

Su curación de 36 meses permite que la pieza evolucione lentamente hasta alcanzar un perfil de sabor profundo y elegante, con aroma limpio, grasa fluida y una textura afinada que distingue a los grandes jamones ibéricos de bellota. El resultado es un jamón de gran riqueza de matices, elaborado para expresar con claridad el carácter del bellota 100% ibérico.

Disponible en pieza entera o loncheado a cuchillo, es una elección pensada para quienes desean disfrutar de una pieza de alta expresión, vinculada a la dehesa extremeña y a una elaboración realizada con tiempo y criterio.

Valores medios por 100 g

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

Valor energético: 1.248 kJ / 298 kcal

Grasas: 20,1 g

de las cuales saturadas: 5,76 g

Hidratos de carbono: < 0,5 g

de los cuales azúcares: < 0,5 g

Proteínas: 29,2 g

Sal: 4,36 g

Observaciones:

Producto sujeto a merma fuera de envase.
Pérdida de vacío por cambio brusco de temperatura.

Pieza entera: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de las fuentes de calor. Una vez iniciada la pieza, proteja la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa y cúbrala con papel de cocina y un paño de algodón limpio, de forma que pueda respirar y mantenerse en buenas condiciones.

Loncheado: conservar en refrigeración mientras el envase permanezca cerrado. En estas condiciones, su consumo es recomendable durante aproximadamente 6 meses desde el loncheado en fábrica. Una vez abierto el sobre, se aconseja consumirlo preferiblemente en un plazo de 3 días.

Para disfrutar mejor del producto, se recomienda sacar el sobre del frigorífico unos minutos antes de abrirlo, de modo que el jamón se atempere y exprese mejor su aroma, textura y sabor. Si desea acelerar este proceso, puede templar el sobre cerrado bajo agua tibia durante unos instantes, secarlo bien y servir las lonchas en un plato.

Envío

Realizamos entregas nacionales en un plazo estimado de 24 a 48 horas. En algunos destinos de acceso más complejo dentro del territorio nacional, este plazo puede ampliarse hasta 4 días. El envío es gratuito en pedidos nacionales a partir de 95€.

Para envíos internacionales, estos tienen un coste adicional. Le recomendamos consultar las condiciones específicas en el apartado de envío.

Para envíos internacionales, le recomendamos consultar las condiciones específicas en el apartado de envío.

Garantías

En García Mimbrero cuidamos cada pedido para que llegue en las condiciones adecuadas. Si al recibirlo detecta alguna incidencia, como un producto dañado, incorrecto o en mal estado, le rogamos que se ponga en contacto con nosotros a la mayor brevedad para que podamos revisar su caso y ofrecerle una solución
adecuada.

Devoluciones

Por tratarse de productos de alimentación, las devoluciones están sujetas a las condiciones específicas aplicables en cada caso. Si su pedido presenta alguna incidencia en la recepción, nuestro equipo valorará la situación y podrá gestionar, cuando corresponda, la reposición, el cambio o la solución más adecuada conforme a nuestra política de atención al cliente.