Queijo de Cabra Curado «La Cántara» 1/2

Queijo de Cabra Curado «La Cántara» 1/2

Queijo de cabra velho de leite cru · Queso Carbajo · Meia peça

Meia peça de «La Cántara», o queijo de cabra velho da Queso Carbajo. Leite cru, coalho artesanal e entre quatro e cinco meses de cura. Este já não é um queijo discreto para aperitivo: faz-se notar. Para quem pede queijo de cabra e quer queijo de cabra, não uma versão suave para não assustar ninguém.

  • Queijo de cabra velho · produção artesanal
  • Queso Carbajo, Estremadura (5.ª geração)
  • Leite cru de cabra
  • Cura de 4-5 meses
  • Meia peça ~375 g · a vácuo
13,09€ 34,91€ / kg
Envio em 2-4 dias úteis Garantia de 30 dias Financiamento SEM juros
¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 · te ayudamos a elegir el queso para tu tabla.
Queijo de Cabra Curado «La Cántara» 1/2
13,09€
1956 Família García Mimbrero
Ibérico Escolhido para acompanhar
100% Seleção da casa

Seleção García Mimbrero

O que o torna único

Queijo de cabra velho

Entre 4 e 5 meses de cura, para quem quer o sabor autêntico da cabra.

Leite cru e coalho artesanal

Elaborado de forma artesanal com leite cru de cabra.

Queijo Carbajo, da Iberlacsa

Queijaria estremenha que já vai na quinta geração.

Meia peça a vácuo

Um tamanho prático para a tábua, que chega embalado a vácuo.

Ficha técnica

Conheça este queijo

QueseríaIberlacsa · Queijo Carbajo
OrigenExtremadura
TipoQueijo de cabra velho
LecheCabra, cru
Maduración4-5 meses
MaridajeTábuas e aperitivos
AlérgenosContém leite

Todos os detalhes

Conheça o seu Queijo de Cabra Curado «La Cántara» 1/2

Ingredientes: Leite de cabra cru, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho artesanal e sal. Origem do leite: Espanha

Tipo: Queijo de cabra velho, produção artesanal com leite cru

Cura: Entre 4 e 5 meses

Peso: Meia peça, ~425 g (410-440 g), embalado a vácuo

Produção: Queijo Carbajo · Ibéricos y Lácteos Salpico, S.A. (Extremadura)

Alergénios: Contém leite. Sem glúten. Produzido com leite cru

Com ibéricos: presunto, lombo e enchidos de vela.

Com vinho: um tinto encorpado como Habla del Silencio.

  1. Retire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes.
  2. Corte-o em cunhas finas, do centro para a casca.
  3. Sirva com picos ou pão, a acompanhar os seus ibéricos.

Ingredientes: leite cru de cabra, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho artesanal e sal.

Alergénios: contém leite.

Conserve-o refrigerado entre 4 e 8 °C. Depois de abrir a embalagem, envolva o queijo em papel ou película aderente e consuma-o no prazo de duas semanas. E uma dica: retire-o do frigorífico meia hora antes de o comer. Frio não sabe nem metade.

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☏ Apoio

+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.

Esclarecemos as suas dúvidas

Perguntas frequentes

Como sirvo o queijo?

À temperatura ambiente: tire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes e corte-o em fatias finas em cunha. Assim nota-se todo o seu aroma.

Como o guardo depois de começado?

No frigorífico, bem envolvido em película aderente ou num recipiente fechado, para que não seque nem ganhe cheiros.

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