Queijo de Cabra Sudao «El Fenómeno» 1/2
Queijo de Cabra Sudao «El Fenómeno» 1/2

Queijo de Cabra Sudao «El Fenómeno» 1/2

Queijo de cabra sudao de leite cru · Queso Carbajo · Meia peça

Meia peça de «El Fenómeno», o queijo de cabra «sudao» que conquistou o Primeiro Prémio na Feira Nacional do Queijo de Trujillo em 2023. Leite cru, casca esfregada com azeite e uma pasta amanteigada que se desfaz na boca e deixa um toque picante no final. É daqueles que pões na tábua, te distrais e desaparece. Se gostas de queijo com personalidade, é este que andavas à procura.

  • Primeiro Prémio Feira Nacional do Queijo de Trujillo 2023
  • Queso Carbajo, Extremadura (5.ª geração)
  • Leite cru de cabra
  • Maturação mínima de 60 dias · queijo «sudao», casca com azeite
  • Meia peça ~425 g · embalado a vácuo
13,09€ 30,80€ / kg
Envio em 2-4 dias úteis Garantia de 30 dias Financiamento SEM juros
¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 · te ayudamos a elegir el queso para tu tabla.
Queijo de Cabra Sudao «El Fenómeno» 1/2
13,09€
1956 Família García Mimbrero
Ibérico Escolhido para acompanhar
100% Seleção da casa

Seleção García Mimbrero

O que o torna único

Primeiro Prémio em Trujillo

Ganhou o Primeiro Prémio na Feira Nacional do Queijo de Trujillo 2023.

Sudao de leite cru

Casca esfregada com azeite e uma pasta amanteigada com um final ligeiramente picante.

Queijo Carbajo, da Iberlacsa

Queijaria estremenha que já vai na quinta geração.

Meia peça a vácuo

Um tamanho prático para a tábua, que chega embalado a vácuo.

Ficha técnica

Conheça este queijo

QueseríaIberlacsa · Queijo Carbajo
OrigenExtremadura
TipoQueijo de cabra curado suado
LecheCabra, cru
MaduraciónMínimo 60 dias
Pasta y cortezaMassa amanteigada · crosta esfregada com azeite
MaridajeTábuas e aperitivos
AlérgenosContém leite

Todos os detalhes

Conheça o seu Queijo de Cabra Sudao «El Fenómeno» 1/2

Ingredientes: Leite de cabra cru, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Origem do leite: Espanha

Tipo: Queijo de cabra curado «sudao», côdea natural esfregada com azeite. Prémio da Feira Nacional do Queijo de Trujillo 2023

Cura: Mínimo de 60 dias

Peso: Meia peça, ~425 g (410-440 g), embalado a vácuo

Produção: Queijo Carbajo · Ibéricos y Lácteos Salpico, S.A. (Extremadura)

Alergénios: Contém leite. Sem glúten. Produzido com leite cru

Com ibéricos: presunto, lombo e enchidos de vela.

Com vinho: um tinto encorpado como Habla del Silencio.

  1. Retire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes.
  2. Corte-o em cunhas finas, do centro para a casca.
  3. Sirva com picos ou pão, a acompanhar os seus ibéricos.

Ingredientes: leite cru de cabra, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho animal e sal. Origem do leite: Espanha.

Alergénios: contém leite.

Conserve-o refrigerado entre 4 e 8 °C. Depois de abrir a embalagem, envolva o queijo em papel ou película aderente e consuma-o no prazo de duas semanas. E uma dica: retire-o do frigorífico meia hora antes de o comer. Frio não sabe nem metade.

⛟ Envio

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☏ Apoio

+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.

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Perguntas frequentes

Como sirvo o queijo?

À temperatura ambiente: tire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes e corte-o em fatias finas em cunha. Assim nota-se todo o seu aroma.

Como o guardo depois de começado?

No frigorífico, bem envolvido em película aderente ou num recipiente fechado, para que não seque nem ganhe cheiros.

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