Queijo de Cabra Curado com Alecrim 1/2

Queijo de Cabra Curado com Alecrim 1/2

Queijo de cabra curado com alecrim · Queso Carbajo · Meia peça

Meia cunha de queijo de cabra com alecrim, da Queso Carbajo, na Extremadura. Pasta fechada que se corta sem esfarelar, coberta de banha e folhas de alecrim, com mais de dois meses de cura. A meia peça é o tamanho sensato: cabe em qualquer tábua e não fica a ganhar bolor no frigorífico, porque desaparece em duas dentadas.

  • Queijo de cabra com alecrim · meia cura
  • Queso Carbajo, Extremadura (5.ª geração)
  • Leite de cabra pasteurizado
  • Cura de cerca de 60 dias
  • Meia peça ~425 g · embalado a vácuo
13,09€ 30,80€ / kg
Envio em 2-4 dias úteis Garantia de 30 dias Financiamento SEM juros
¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 · te ayudamos a elegir el queso para tu tabla.
Queijo de Cabra Curado com Alecrim 1/2
13,09€
1956 Família García Mimbrero
Ibérico Escolhido para acompanhar
100% Seleção da casa

Seleção García Mimbrero

O que o torna único

Banha e alecrim

Casca lisa e fina, coberta de banha e folhas de alecrim. Sabor intenso e aromático.

Pasta fechada, corte fácil

Leite pasteurizado de cabra e um mínimo de 60 dias de cura.

Queijo Carbajo, da Iberlacsa

Queijaria estremenha que já vai na quinta geração.

Meia peça a vácuo

Um tamanho prático para a tábua, que chega embalado a vácuo.

Ficha técnica

Conheça este queijo

QueseríaIberlacsa · Queijo Carbajo
OrigenExtremadura
TipoQueijo de cabra curado ao alecrim
LecheCabra, pasteurizado
MaduraciónMínimo 60 dias
Pasta y cortezaMassa folhada à cega · crosta com banha e alecrim
MaridajeTábuas e aperitivos
AlérgenosContém leite

Todos os detalhes

Conheça o seu Queijo de Cabra Curado com Alecrim 1/2

Ingredientes: Leite de cabra pasteurizado, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho animal, sal e alecrim. Origem do leite: Espanha

Tipo: Queijo de cabra semicurado com alecrim, massa cega, côdea revestida com banha e alecrim

Cura: Mínimo de 60 dias

Peso: Meia peça, ~425 g (410-440 g), embalado a vácuo

Produção: Queijo Carbajo · Ibéricos y Lácteos Salpico, S.A. (Extremadura)

Alergénios: Contém leite. Sem glúten

Com ibéricos: presunto, lombo e enchidos de vela.

Com vinho: um branco como Solo Cayetana ou um tinto como Habla la Tierra.

Na tábua: picos, frutos secos ou mel.

  1. Retire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes.
  2. Corte-o em cunhas finas, do centro para a casca.
  3. Sirva com picos ou pão, a acompanhar os seus ibéricos.

Ingredientes: leite pasteurizado de cabra, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho animal, sal e alecrim. Origem do leite: Espanha.

Alergénios: contém leite.

Conserve-o refrigerado entre 4 e 8 °C. Depois de abrir a embalagem, envolva o queijo em papel ou película aderente e consuma-o no prazo de duas semanas. E uma dica: retire-o do frigorífico meia hora antes de o comer. Frio não sabe nem metade.

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+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.

Esclarecemos as suas dúvidas

Perguntas frequentes

Como sirvo o queijo?

À temperatura ambiente: tire-o do frigorífico cerca de 30 minutos antes e corte-o em fatias finas em cunha. Assim nota-se todo o seu aroma.

Como o guardo depois de começado?

No frigorífico, bem envolvido em película aderente ou num recipiente fechado, para que não seque nem ganhe cheiros.

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