Pack Iniciação Ibérica
García Mimbrero · Fuente de Cantos, Estremadura
O básico do ibérico da casa para começar a petiscar: chouriço doce e picante, tira de papada, morcela e sobrasada, mais duas saquetas de presunto de "cebo de campo" fatiado. Com "picos", para abrir e colocar na mesa.
O que inclui
- 1 × Chouriço de Ferradura DoceCom pimentón de La Vera · cerca de 280 g
- 1 × Chouriço de Ferradura PicanteCom malagueta · cerca de 280 g
- 1 × Tira de Papada CuradaIbérica de bolota · cura lenta
- 1 × Morcela IbéricaGrelhada, na brasa ou no cozido · cerca de 280 g
- 1 × Sobrasada IbéricaPara barrar · cerca de 300 g
- 2 × Presunto de Cebo de Campo 50 %Fatiado à máquina · embalagem de 100 g
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- 1 × Picos UtreranosSaco de 140 g
Envio 2-4 dias úteis
Garantia 30 dias
Financiamento SEM juros
Seleção García Mimbrero
O que o torna único
Cinco enchidos, cinco personalidades
Para petiscar e para cozinhar
A forma fácil de conhecer a casa
Se não gostar, não paga
Todo o detalhe
Conhece o teu Pack Iniciação Ibérica
2 a 4 dias úteis para Portugal continental. Envio seguro para preservar toda a qualidade. Não enviamos para os Açores nem para a Madeira.
Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto. Sem perguntas, sem custos.
+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.
Origem
Assim são os nossos porcos
Três fatores essenciais que definem a qualidade, o sabor e o caráter do nosso presunto ibérico.
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Pureza racial
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Modo de criação
- Campo: criado em liberdade até atingir o seu peso ideal, o animal percorre vários quilómetros de dehesa extremeña por dia. Isto também influencia a sua alimentação. Dependendo da época do ano, encontrará ervas, plantas silvestres, leguminosas, cogumelos e as tão apreciadas bolotas.
- Granja: criado em espaços limitados e com maior controlo sobre a sua atividade.
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Alimentação
- Bolas: na época da montanheira (de outubro a março), os sobreiros da dehesa extremeña fornecem as bolas que serão um verdadeiro manjar ao alcance dos porcos criados em liberdade. Alimentados com rações até esse momento.
- Ração: adaptadas a cada raça e elaboradas à base de cereais e leguminosas. É importante destacar que as rações que utilizamos na García Mimbrero seguem uma fórmula e elaboração próprias. Resultado de décadas de experiência na produção de presunto e que atribuem aos nossos presuntos um sabor característico e homogéneo.
Resolvemos as suas dúvidas
Perguntas frequentes
Para quem é este pack?
Para quem ainda não conhece a García Mimbrero e quer provar vários enchidos da casa sem se comprometer com uma peça grande. Também funciona como pequena oferta ou como petisco para uma reunião pequena.
Que diferença há entre o chouriço doce e o picante?
Os dois são elaborados com paleta de porco, entremeada ibérica, pimentón de La Vera, alho e sal. O picante leva ainda malagueta, que lhe dá um toque que se nota sem esconder o sabor.
Como se come a sobrasada?
Barrada em pão torrado. É uma elaboração mole e cremosa. Com um fio de mel por cima, tem um dos contrastes mais clássicos.
O pack contém alergénios?
Só os picos, que contêm glúten. Os enchidos e o presunto não contêm alergénios de declaração obrigatória. Encontra todos os ingredientes no separador de informação nutricional.
Pode congelar-se o fatiado?
Sim, pode. Com a embalagem fechada, o fatiado aguenta cerca de 6 meses no frigorífico, por isso congelar só compensa se for demorar mais. Se o fizer, faça-o assim. Congele a embalagem sem abrir, na zona mais fria e estável do congelador, e anote a data. Para descongelar, passe-a para o frigorífico 24 horas antes, nunca à temperatura ambiente nem no micro-ondas. Depois, tire-a 10 minutos antes de abrir para que atinja a temperatura ideal, como qualquer fatiado. Depois de descongelado, consuma-o em dois ou três dias e não o volte a congelar. Ao abrir, pode notar a gordura um pouco menos brilhante. É normal e recupera ao atingir a temperatura ambiente. A peça inteira não se congela. O presunto curado conserva-se melhor pendurado num sítio fresco e seco.
Devolvem mesmo o dinheiro se não gostar?
Sim. Tem 30 dias a partir da receção. Primeiro, conte-nos o que aconteceu. Na maioria dos casos tem solução rápida. Se mesmo assim não ficar satisfeito, devolvemos-lhe o valor ou trocamos por outro produto, e a recolha fica por nossa conta. Sem perguntas. Só lhe pedimos duas coisas razoáveis: que não tenha consumido mais de 20% da peça e que a tenha conservado como indicamos. Dúvidas? Ligue-nos para o +34 924 500 453 (seg.-sex. 9:00–14:00 / 17:00–19:00, hora de Espanha) ou escreva-nos para info@garciamimbrero.com.
Chega em boas condições no verão?
Sim. De 1 de junho a 30 de setembro enviamos todas as encomendas em frio, para que o produto chegue em perfeitas condições. Por isso, durante esse período não fazemos envios às sextas-feiras: preferimos que não passe o fim de semana num armazém. A sua encomenda chega tal como saiu da adega. Se notar algum problema, contacte-nos pelo +34 924 500 453 e resolvemos.
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