Morcela Ibérica
Morcela Ibérica
Morcela Ibérica

Morcela Ibérica

García Mimbrero · Enchido em ferradura de Fuente de Cantos

  • ✓Morcela ibérica · entremeada e cachaço ibéricos com colorau de La Vera.
  • ✓Garantia de satisfação de 30 dias. Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto.
  • ✓Origem · Fuente de Cantos, Estremadura. Produção própria.
  • ✓Cura de 4 a 6 meses.
  • ✓Para chapa, brasa ou cozido.
  • ✓Peso aproximado · 280 g (pode variar ±30 g).
  • ✓Sem alergénios de declaração obrigatória.
5,06€ 18,07€ / kg
Envio 2-4 dias úteis Garantia 30 dias Financiamento SEM juros
Dúvidas? Ligue-nos para o +34 924 500 453 · ajudamos a escolher a peça certa.
Morcela Ibérica
5,06€
1956 Família do presunto
4 a 6 meses Cura em adega
100% Seleção manual

Seleção García Mimbrero

O que o torna único

Grelhada, na brasa ou no cozido

Cremosa e intensa, com pimentón de La Vera: em montaditos, na brasa ou no cozido.

Curado de 4 a 6 meses

Cura lenta, sem pressas: o tempo certo para ganhar aroma, textura e sabor.

Tudo feito em casa

Presunto e enchidos curados em Fuente de Cantos pela mesma família desde 1956.

Se não gostar, não paga

Tem 30 dias para o provar. Devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamo-lo, e a recolha fica por nossa conta.

Todo o detalhe

Conhece o teu Morcela Ibérica

A morcela ibérica da casa

Produzida com entremeada e cachaço ibéricos, sangue de porco, colorau de La Vera e alho, e curada de 4 a 6 meses em Fuente de Cantos. O seu perfil é intenso, suculento e profundo.

É uma das peças com mais possibilidades na cozinha: na chapa, na brasa, em pequenas sanduíches ou num bom cozido.

Rafael García Mimbrero começou em 1956 com uma ideia que continuamos a seguir: não vender nada que não comêssemos nós próprios. Dúvidas? Ligue-nos para o 924 500 453.

Descrição
OrigemFuente de Cantos, Estremadura
Cura4 a 6 meses
IngredientesEntremeada ibérica, cachaço ibérico, sangue de porco, colorau de La Vera, alho, sal, fibras vegetais, amidos de batata, proteína de ervilha, dextrina e dextrosa.
Peso0.28 kg
AlergéniosSem alergénios de declaração obrigatória
Consumo idealCozinha, chapa e brasa

Ingredientes e informação nutricional

Ingredientes

Entremeada ibérica, cachaço ibérico, sangue de porco, colorau de La Vera, alho, sal, fibras vegetais, amidos de batata, proteína de ervilha, dextrina e dextrosa.

Valores médios por 100 g de produto

Valor energético: 2.573 kJ / 625 kcal
Lípidos: 67,7 g — dos quais saturados: 26,00 g
Hidratos de carbono: 0,25 g — dos quais açúcares: 0,25 g
Proteínas: 8,7 g
Sal: 2,7 g

Observações: Produto sujeito a perda de peso fora da embalagem. Perda de vácuo devido a mudança brusca de temperatura. Retirar a tripa antes do consumo.

  1. Retire a tripa antes de a consumir.
  2. Na chapa ou na brasa: em rodelas grossas, em lume médio, até dourar por fora.
  3. Em pequenas sanduíches: sobre pão torrado, acabada de fazer.
  4. No cozido: inteira, nos últimos minutos, para não se desfazer.

Quantas devo encomendar?

Uma morcela de cerca de 280 g dá para 4-5 pessoas como aperitivo, ou para um cozido para 4.

Dúvidas? Ligue-nos para o 924 500 453.

Como conservar a sua morcela

Guarde-a no frigorífico, entre 1 e 8 ºC, longe da luz direta. Depois de começada, consuma-a no prazo máximo de 10 dias, com o corte tapado com película aderente.

Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto.

Prove-o com calma. Se durante os primeiros 30 dias não ficar convencido, tratamos de resolver a situação: pode escolher entre reembolso ou troca, e os custos de recolha ficam por nossa conta.

Pedimos-lhe apenas duas condições razoáveis:

  1. Que não tenha consumido mais de 20% da peça. Se detetar algo estranho mais tarde, diga-nos na mesma: estaremos sempre disponíveis para o ouvir.
  2. Que a tenha conservado corretamente desde que a recebeu: no frigorífico, entre 1 e 8 ºC.

Tem dúvidas? Ligue-nos para o 924 500 453
Horário: segunda a sexta-feira, das 9:00 às 14:00 e das 17:00 às 19:00.

⛟ Envio

2 a 4 dias úteis para Portugal continental. Envio seguro para preservar toda a qualidade. Não enviamos para os Açores nem para a Madeira.

✓ Garantia 30 dias

Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto. Sem perguntas, sem custos.

☏ Apoio

+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.

Origem

Assim são os nossos porcos

Três fatores essenciais que definem a qualidade, o sabor e o caráter do nosso presunto ibérico.

  • Pureza racial

    Pureza racial

  • Modo de criação

    Modo de criação

    • Campo: criado em liberdade até atingir o seu peso ideal, o animal percorre vários quilómetros de dehesa extremeña por dia. Isto também influencia a sua alimentação. Dependendo da época do ano, encontrará ervas, plantas silvestres, leguminosas, cogumelos e as tão apreciadas bolotas.
    • Granja: criado em espaços limitados e com maior controlo sobre a sua atividade.
  • Alimentação

    Alimentação

    • Bolas: na época da montanheira (de outubro a março), os sobreiros da dehesa extremeña fornecem as bolas que serão um verdadeiro manjar ao alcance dos porcos criados em liberdade. Alimentados com rações até esse momento.
    • Ração: adaptadas a cada raça e elaboradas à base de cereais e leguminosas. É importante destacar que as rações que utilizamos na García Mimbrero seguem uma fórmula e elaboração próprias. Resultado de décadas de experiência na produção de presunto e que atribuem aos nossos presuntos um sabor característico e homogéneo.

Resolvemos as suas dúvidas

Perguntas frequentes

Quanto tempo aguentam os enchidos?

No frigorífico, entre 1 e 8 ºC, até à data indicada em cada rótulo. Depois de começados, o ideal é consumi-los no máximo em 10 dias. Tire-os do frigorífico uns minutos antes de servir para que ganhem aroma.

Contém glúten, lactose ou outros alergénios?

Não. Este enchido não contém alergénios de declaração obrigatória. Todos os ingredientes estão no rótulo.

Devolvem mesmo o dinheiro se não gostar?

Sim. Tem 30 dias a partir da receção. Primeiro, conte-nos o que aconteceu. Na maioria dos casos tem solução rápida. Se mesmo assim não ficar satisfeito, devolvemos-lhe o valor ou trocamos por outro produto, e a recolha fica por nossa conta. Sem perguntas. Só lhe pedimos duas coisas razoáveis: que não tenha consumido mais de 20% da peça e que a tenha conservado como indicamos. Dúvidas? Ligue-nos para o +34 924 500 453 (seg.-sex. 9:00–14:00 / 17:00–19:00, hora de Espanha) ou escreva-nos para info@garciamimbrero.com.

Ainda tens dúvidas?

Fala com o departamento de apoio ao cliente

Ligar