Lombo de Autor Fatiado 80 G
García Mimbrero · Fatiado, pronto a servir
- ✓Seleção de Autor · o lombo da casa, assinado com o nosso apelido.
- ✓Garantia de satisfação de 30 dias. Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto.
- ✓Origem · Fuente de Cantos, Estremadura. Produção própria.
- ✓Criado ao ar livre, em regime extensivo.
- ✓Alimentação · ração própria e os recursos do campo.
- ✓Cura de 4 a 6 meses no nosso secadouro.
- ✓Ao sal ou com colorau de La Vera.
- ✓Sem alergénios de declaração obrigatória.
Envio 2-4 dias úteis
Garantia 30 dias
Financiamento SEM juros
Seleção García Mimbrero
O que o torna único
Pronto em 10 minutos
O mesmo Lombo de Autor
Ao sal ou com colorau
Se não gostar, não paga
Todo o detalhe
Conhece o teu Lombo de Autor Fatiado 80 G
2 a 4 dias úteis para Portugal continental. Envio seguro para preservar toda a qualidade. Não enviamos para os Açores nem para a Madeira.
Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto. Sem perguntas, sem custos.
+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.
Compara a gama
Qual é o teu produto?
Origem
Assim são os nossos porcos
Três fatores essenciais que definem a qualidade, o sabor e o caráter do nosso presunto ibérico.
-
Pureza racial
-
Modo de criação
- Campo: criado em liberdade até atingir o seu peso ideal, o animal percorre vários quilómetros de dehesa extremeña por dia. Isto também influencia a sua alimentação. Dependendo da época do ano, encontrará ervas, plantas silvestres, leguminosas, cogumelos e as tão apreciadas bolotas.
- Granja: criado em espaços limitados e com maior controlo sobre a sua atividade.
-
Alimentação
- Bolas: na época da montanheira (de outubro a março), os sobreiros da dehesa extremeña fornecem as bolas que serão um verdadeiro manjar ao alcance dos porcos criados em liberdade. Alimentados com rações até esse momento.
- Ração: adaptadas a cada raça e elaboradas à base de cereais e leguminosas. É importante destacar que as rações que utilizamos na García Mimbrero seguem uma fórmula e elaboração próprias. Resultado de décadas de experiência na produção de presunto e que atribuem aos nossos presuntos um sabor característico e homogéneo.
Resolvemos as suas dúvidas
Perguntas frequentes
O que significa Lombo de Autor?
É o nosso lombo da casa. Assinamo-lo com o nosso apelido porque é de seleção própria: porco criado em liberdade em Fuente de Cantos, alimentado com ração própria e os recursos do campo. Está fora da Norma do Ibérico por critério nosso —não por incumprir nada—, e curamo-lo com a mesma exigência que o resto da gama. É o ibérico magro para ter sempre em casa.
Que diferença há entre o lombo ao sal e o lombo com colorau?
O mesmo lombo, tempero diferente. Ao sal leva apenas sal: é a carne em estado puro, sem nada que a disfarce, um pouco mais limpa. Com colorau é temperado com pimentón de La Vera, que lhe dá a cor vermelha e aquele toque especiado de sempre. Nenhum é melhor: é uma questão de vontade. Se tiver dúvidas, o de colorau é o clássico.
Peço-o inteiro ou fatiado?
Inteiro, se gosta de ser você a cortar e de o ver bem apresentado na mesa: rende muito e aguenta bem depois de começado. Fatiado, se o quer pronto a servir sem faca, em embalagens a vácuo. A mesma peça; você escolhe a comodidade.
Quanto tempo se conservam os fatiados ibéricos depois de abertos?
Depois de abertos, os fatiados ibéricos podem manter-se no frigorífico entre 3 e 5 dias. É fundamental fechar bem a embalagem ou envolvê-los corretamente em película aderente para evitar a contaminação cruzada e conservar a sua frescura o máximo de tempo possível. Neste artigo explicamos quanto tempo dura o presunto embalado a vácuo.
Contém glúten, lactose ou outros alergénios?
Não. O nosso lombo não contém lactose, glúten nem outros alergénios de declaração obrigatória. Todos os ingredientes estão no rótulo, sem letras pequenas.
Ainda tens dúvidas?
Fala com o departamento de apoio ao cliente
