Finhos de Presunto de Autor
García Mimbrero · Aparas prontas a utilizar
- ✓Presunto de Autor · selo azul, o presunto da casa.
- ✓Garantia de satisfação de 30 dias. Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto.
- ✓Origem · Fuente de Cantos, Estremadura. Produção própria.
- ✓Cura lenta de cerca de 30 meses em adega natural.
- ✓Em aparas · prontas para tostas, ovos ou saladas.
- ✓Sem alergénios de declaração obrigatória.
Envio 2-4 dias úteis
Garantia 30 dias
Financiamento SEM juros
Seleção García Mimbrero
O que o torna único
O Presunto de Autor, pronto a usar
O mesmo Presunto de Autor
Pronto em 10 minutos
Se não gostar, não paga
Todo o detalhe
Conhece o teu Finhos de Presunto de Autor
2 a 4 dias úteis para Portugal continental. Envio seguro para preservar toda a qualidade. Não enviamos para os Açores nem para a Madeira.
Se não gostar, devolvemos-lhe o dinheiro ou trocamos o produto. Sem perguntas, sem custos.
+34 924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atendimento personalizado por verdadeiros apaixonados pelo presunto.
Origem
Assim são os nossos porcos
Três fatores essenciais que definem a qualidade, o sabor e o caráter do nosso presunto ibérico.
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Pureza racial
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Modo de criação
- Campo: criado em liberdade até atingir o seu peso ideal, o animal percorre vários quilómetros de dehesa extremeña por dia. Isto também influencia a sua alimentação. Dependendo da época do ano, encontrará ervas, plantas silvestres, leguminosas, cogumelos e as tão apreciadas bolotas.
- Granja: criado em espaços limitados e com maior controlo sobre a sua atividade.
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Alimentação
- Bolas: na época da montanheira (de outubro a março), os sobreiros da dehesa extremeña fornecem as bolas que serão um verdadeiro manjar ao alcance dos porcos criados em liberdade. Alimentados com rações até esse momento.
- Ração: adaptadas a cada raça e elaboradas à base de cereais e leguminosas. É importante destacar que as rações que utilizamos na García Mimbrero seguem uma fórmula e elaboração próprias. Resultado de décadas de experiência na produção de presunto e que atribuem aos nossos presuntos um sabor característico e homogéneo.
Resolvemos as suas dúvidas
Perguntas frequentes
O que é o Presunto de Autor e porque tem cinta azul?
O Presunto de Autor é a peça que assinamos: um presunto de seleção própria identificado com a cinta azul, o nosso selo da casa, que só têm as peças que superam a nossa seleção interna. Fica fora da Norma do Ibérico —não se enquadra nas suas categorias oficiais—, por isso elaboramo-lo com critério próprio: porcos criados em liberdade, em regime extensivo, com ração de fabrico próprio e os recursos do campo, e uma cura de cerca de 30 meses. Cada peça é de produção própria, com rastreabilidade completa e análise de cada lote.
Contém lactose, glúten ou outros alergénios?
Não. Os nossos presuntos e paletas não contêm lactose, glúten nem nenhum outro alergénio de declaração obrigatória. Todos os ingredientes estão no rótulo, sem letras pequenas.
Quanto tempo se conservam os fatiados ibéricos depois de abertos?
Depois de abertos, os fatiados ibéricos podem manter-se no frigorífico entre 3 e 5 dias. É fundamental fechar bem a embalagem ou envolvê-los corretamente em película aderente para evitar a contaminação cruzada e conservar a sua frescura o máximo de tempo possível. Neste artigo explicamos quanto tempo dura o presunto embalado a vácuo.
Os fatiados ibéricos podem ser congelados?
Sim, os fatiados ibéricos podem ser congelados para prolongar a sua conservação. No entanto, é preciso ter em conta que a congelação pode provocar ligeiras variações na textura e no sabor. Para o fazer corretamente, recomenda-se envolvê-los de forma hermética em película aderente ou usar sacos próprios para congelação antes de os colocar no congelador.
Devolvem mesmo o dinheiro se não gostar?
Sim. Tem 30 dias a partir da receção. Primeiro, conte-nos o que aconteceu. Na maioria dos casos tem solução rápida. Se mesmo assim não ficar satisfeito, devolvemos-lhe o valor ou trocamos por outro produto, e a recolha fica por nossa conta. Sem perguntas. Só lhe pedimos duas coisas razoáveis: que não tenha consumido mais de 20% da peça e que a tenha conservado como indicamos. Dúvidas? Ligue-nos para o +34 924 500 453 (seg.-sex. 9:00–14:00 / 17:00–19:00, hora de Espanha) ou escreva-nos para info@garciamimbrero.com.
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