Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica

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92,00€

Paleta de cebo ibérica 50%. Un carácter ibérico 100% recomendable.
Es rico en matices, fruto de su lenta maduración en nuestras bodegas. Una pieza cuidada al detalle desde sus inicios da un producto de calidad con unos matices únicos.
La jugosidad, el sabor y el aroma de un producto inigualable.

Este manjar se elabora con cerdos alimentados con piensos de elaboración propia, desde su formulación a su fabricación, garantizamos la alimentación más apropiada.
Esto junto con su tiempo de curación, y el mimo que reciben las piezas durante este, da como resultad un producto saludable y de la mejor calidad.

FICHA TÉCNICA:

Ingredientes: Paleta de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Raza: Cerdo de madre 100% ibérica y padre 100% duroc.

Procedencia: Fuente de Cantos (Extremadura), España.

Alimentación: Pienso de fabricación propia y cereales seleccionados.

Elaboración: Pata delantera de cerdo curada en sal y al aire.

Tiempo de curación: 24 meses.