Virutas de Jamón de Autor

Experimenta el sabor de Extremadura en tu boca La jamón de autor, proviene de cerdos criados al aire libre, en nuestro caso en el campo extremeño.

Esto se ve reflejado tanto en su musculatura como en el infiltrado de la grasa, y en consecuencia en su sabor.

Una pieza, con un sabor intenso, que no te dejara indiferente, con la que no podrás parar, hasta consumir la última loncha.

Producto de alta calidad gastronómica elaborada a partir de cerdos criados al aire libre en el campo extremeño, alimentados con una dieta a base de pienso de elaboración propia, además de las diversas hierbas y frutos que la naturaleza les ofrece, lo que le aporta un sabor y una textura única e inigualable.

La jamón de autor se caracteriza por su gran infiltración de grasa, lo que la hace más jugosa y tierna, su carne es sabrosa y aromática, lo que la convierte en una auténtica delicia para los paladares más exigentes. Para disfrutar al máximo de la jamón de cebo campo 50% raza ibérica, si has optado por la opción ya loncheada, es recomendable dejarla a temperatura ambiente antes de su consumo para que la grasa se atempere y la carne se deshaga en la boca.

También se puede cortar en finas lonchas y acompañar con un buen vino tinto. En definitiva, un producto de alta calidad que no puede faltar en ninguna mesa. Siendo una de las joyas de la gastronomía de nuestro país.