Queso de Cabra Viejo «La Cántara» 1/2

Media pieza del «La Cántara», el queso de cabra viejo de Queso Carbajo. Leche cruda, cuajo artesanal y entre cuatro y cinco meses curando. Esto ya no es un queso de aperitivo tímido: se nota. Para quien pide queso de cabra y quiere queso de cabra, no una versión suave para no asustar a nadie.

Queso de cabra viejo · elaboración artesanal
Queso Carbajo, Extremadura (5ª generación)
Leche cruda de cabra
Curación de 4-5 meses
Media pieza ~425 g · al vacío

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Queso de Cabra Viejo «La Cántara» 1/2

11,90€