Pack La Alacena de Rafael

¿Cómo lo quieres, entero o loncheado?

147,00€

Hay nombres que suenan a casa con mesa grande.
La Alacena de Rafael es eso: producto del bueno, sin disfraz, listo para disfrutar.

El corazón del lote es la Paleta de Autor 4–4,5 kg. Puede elegirla entera para el placer del corte… o loncheada para abrir y servir. Intensidad equilibrada, jugosidad y ese aroma que llena la cocina antes de empezar.

Y alrededor, el equipo perfecto para no levantarse de la mesa en horas.

Lo que incluye:

1 x Paleta de Autor 4 a 4,5 kg – pieza entera o con loncheado gratis
- Curado de forma tradicional durante aproximadamente 18 meses para alcanzar un aroma intenso, una jugosidad equilibrada y un sabor profundo.
1 x Morcón
- Elaborado a partir de magro ibérico cuidadosamente escogido, madura de manera artesanal para destacar cada uno de sus matices.
1 x Queso de cabra con pimentón
- Elaborado siguiendo métodos artesanales y condimentado con pimentón, ofrece un perfil aromático intenso y notas ahumadas muy características.
1 x Salchichón herradura
- Su curación tradicional le aporta un sabor intenso y una textura excepcional.
1 x Tira de papada:
- Su lenta curación potencia un sabor profundo y una textura excepcional, convirtiéndola en un auténtico deleite para los amantes del ibérico.
1 x Vino tinto Habla la Tierra
- Con 6 meses de envejecimiento en roble francés, ofrece una expresión equilibrada entre fruta madura, especias dulces y un delicado toque de regaliz.

🚚 Envío 24/72 h (península)
🌎 Europa ver condiciones
🔁 Devolución sin preguntas

🔪Cómo disfrutarla como se merece

Saque la paleta a temperatura ambiente antes de cortar.
Loncha fina. Sin prisas. El morcón y el salchichón, en cortes generosos. El queso, atemperado para que el pimentón despierte.

Abra el vino. Sirva.

Y deje que la conversación se alargue sola.

📦 Carácter del producto

Paleta:
Tipo: Paleta de Autor
Peso: 4–4,5 kg
Formato: Entera o loncheada
Elaborada con selección cuidada y curación tradicional.

⭐Por qué García Mimbrero

Décadas elaborando ibéricos en Extremadura.
Control total de la cadena. Selección pieza a pieza.
Clientes satisfechos en toda Europa. Si no le convence, se devuelve el dinero. Sin historias.

🔍Por qué elegir La Alacena de Rafael

Porque no es un lote más. Es equilibrio entre tradición y disfrute inmediato. Entre intensidad y armonía. Es ese tipo de alacena que, cuando se abre, hace que todos sonrían.

Y una vez la prueben… no querrán cerrar la puerta. 🐶