Pack Iniciación Ibérica
Pack Iniciación Ibérica

Pack Iniciación Ibérica

García Mimbrero · Fuente de Cantos, Extremadura

Lo básico del ibérico de casa para empezar a picar: chorizo dulce y picante, tira de papada, morcilla y sobrasada, más dos sobres de jamón de cebo de campo loncheado. Con picos, para abrir y poner en la mesa.

Lo que incluye

  • 1 × Chorizo de Herradura DulceCon pimentón de La Vera · 280 g aprox.
  • 1 × Chorizo de Herradura PicanteCon cayena · 280 g aprox.
  • 1 × Tira de Papada CuradaIbérica de bellota · curación lenta
  • 1 × Morcilla IbéricaPara plancha, brasa o cocido · 280 g aprox.
  • 1 × Sobrasada IbéricaPara untar · 300 g aprox.
  • 2 × Jamón de Cebo de Campo 50 %Loncheado a máquina · sobre de 100 g
Ver 1 productos más
  • 1 × Picos UtreranosBolsa de 140 g
46,00€
Envío 24-72h Garantía 30 días Financiación SIN intereses
¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 · te asesoramos con la pieza adecuada.
Pack Iniciación Ibérica
46,00€
1956 Familia jamonera
100% Selección a mano
4,0 ★ 1 reseñas

Selección García Mimbrero

Lo que lo hace único

Cinco embutidos, cinco caracteres

Chorizo dulce y picante, tira de papada, morcilla y sobrasada: del más suave al más intenso.

Para picar y para cocinar

Morcilla y chorizos también a la plancha, a la brasa o en el cocido. La sobrasada, untada en una tostada.

La forma fácil de conocer la casa

Por menos de 50 € pruebas lo que hacemos en Fuente de Cantos, con jamón de cebo de campo incluido.

Si no te gusta, no lo pagas

Tienes 30 días para probarlo. Te devolvemos el dinero o te lo cambiamos, y la recogida corre de nuestra cuenta.

Todo el detalle

Conoce tu Pack Iniciación Ibérica

Pack Iniciación Ibérica: el primer paso en los embutidos de la casa

Si todavía no conoces García Mimbrero, este es un buen sitio por el que empezar. Reúne cinco embutidos elaborados en Fuente de Cantos: el chorizo de herradura dulce, con pimentón de La Vera; el picante, con cayena; la tira de papada, la morcilla y la sobrasada, untuosa y perfecta para una tostada.

Lo completan dos sobres de jamón de cebo de campo 50 % raza ibérica, loncheado a máquina y con alrededor de 30 meses de curación, y una bolsa de picos utreranos.

La morcilla y los chorizos dan mucho juego también en la cocina: a la plancha, a la brasa, en montaditos o en un cocido. Rafael García Mimbrero empezó en 1956 con una idea que seguimos aplicando: no vender nada que no pondríamos en nuestra propia mesa.

Si tienes dudas, llámanos al 924 500 453 y te ayudamos a elegir.

OrigenEmbutidos de Fuente de Cantos, Extremadura
Peso2.4 kg
AlérgenosContiene gluten (picos)
Consumo idealPara conocer la casa

Ingredientes e información nutricional

Valores medios por 100 g de cada producto. Consulta siempre el etiquetado del envase.

Chorizo de Herradura Dulce

Ingredientes: Paleta de cerdo, panceta ibérica, pimentón de La Vera, ajo y sal.

Valor energético: 1.864 kJ / 451 kcal
Grasas: 41,60 g — de las cuales saturadas: 16,20 g
Hidratos de carbono: 0,26 g — de los cuales azúcares: 0,26 g
Proteínas: 19 g
Sal: 2,3 g

Chorizo de Herradura Picante

Ingredientes: Paleta de cerdo, panceta ibérica, envoltura de colágeno, pimentón de la Vera, cayena, ajo y sal.

Valor energético: 1.864 kJ / 451 kcal
Grasas: 41,60 g — de las cuales saturadas: 16,20 g
Hidratos de carbono: 0,26 g — de los cuales azúcares: 0,26 g
Proteínas: 19 g
Sal: 2,3 g

Tira de Papada Ibérica Curada de Bellota

Ingredientes: Papada de cerdo ibérico.

Valor energético: 2.815 kJ / 673 kcal
Grasas: 71,0 g — de las cuales saturadas: 23,0 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 8,4 g
Sal: 0,56 g

Morcilla Ibérica

Ingredientes: Panceta ibérica, cabezada ibérica, sangre de cerdo, pimentón de La Vera, ajo, sal, fibras vegetales, almidones de patata, proteína de guisante, dextrina y dextrosa.

Valor energético: 2.573 kJ / 625 kcal
Grasas: 67,7 g — de las cuales saturadas: 26,00 g
Hidratos de carbono: 0,25 g — de los cuales azúcares: 0,25 g
Proteínas: 8,7 g
Sal: 2,7 g

Sobrasada Ibérica

Ingredientes: Panceta de cerdo ibérico, cabezada de lomo ibérica, envoltura de colágeno, pimentón, sal, especias, dextrosa y antioxidantes (E-331, E-301, E-306 y E-392).

Valor energético: 2.779 kJ / 675 kcal
Grasas: 70,8 g — de las cuales saturadas: 23,72 g
Hidratos de carbono: 3,35 g — de los cuales azúcares: 2,90 g
Proteínas: 6,05 g
Sal: 2,6 g

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % raza ibérica (loncheado)

Ingredientes: Jamón de cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

Valor energético: 1.255 kJ / 300 kcal
Grasas: 19,4 g — de las cuales saturadas: 6,36 g
Hidratos de carbono: < 0,5 g — de los cuales azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 31,5 g
Sal: 3,95 g

Picos Utreranos

Pan de trigo (gluten). Ingredientes y valores nutricionales completos en el envase.

Alérgenos y observaciones

  • Productos curados sujetos a merma fuera de envase.
  • Puede perderse el vacío por un cambio brusco de temperatura; no afecta al producto.
  • Retira la tripa de los embutidos antes de consumirlos.
  1. Saca los embutidos de la nevera unos minutos antes: a temperatura ambiente ganan aroma.
  2. Los chorizos: retira la tripa y córtalos en rodajas finas, ligeramente en diagonal.
  3. La tira de papada: en lonchas muy finas, casi transparentes.
  4. La morcilla: a la plancha, a la brasa, en montaditos o en un cocido.
  5. La sobrasada: untada en pan tostado. Con un hilo de miel, si te gusta el contraste.
  6. Los sobres de jamón: sácalos 10 minutos antes de abrirlos y sirve las lonchas en plato.

Cómo conservar tu pack

Al recibir tu pedido

Todos los embutidos y los sobres de jamón van a la nevera.

Embutidos en pieza

En la nevera, entre 1 y 8 ºC, lejos de la luz directa. Una vez empezados, consúmelos en un máximo de 10 días (la sobrasada, en 5 días).

Sobres de jamón loncheado

En la nevera, entre 1 y 5 ºC. Cerrado aguanta unos 6 meses desde el loncheado; una vez abierto, consúmelo en 3 días.

Picos

En un lugar fresco y seco, sin luz directa ni cambios bruscos de temperatura.

Antes de servir

Saca los productos de la nevera unos 10 minutos antes. A temperatura ambiente la grasa se funde y el sabor sale entero. Con los sobres de jamón o paleta, si tienes prisa, ponlos cerrados bajo el grifo de agua tibia 30 segundos y sécalos bien.

⛟ Envío

24–72 h aprox. · Gratis desde 95€ Envío seguro para conservar toda la calidad. Envíos a Península, Baleares, Ceuta, Melilla y Europa.

✓ Garantía 30 días

Si no te gusta, te devolvemos el dinero o te cambiamos el producto. Sin preguntas, sin costes.

☏ Soporte

924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atención personalizada por auténticos amantes del jamón.

Origen

Así son nuestros cerdos

Tres factores esenciales que definen la calidad, el sabor y el carácter de nuestro jamón ibérico.

  • Pureza de raza

    Pureza de raza

  • Modo de Crianza

    Modo de Crianza

    • Campo: criado en libertad hasta alcanzar su peso idóneo, el animal recorre varios kilómetros de dehesa extremeña al día. Esto también influye en su alimentación. Dependiendo de la época del año encontrará hierbas, plantas silvestres, leguminosas, hongos y las tan preciadas bellotas.
    • Granja: criado en espacios limitados y con mayor control sobre su actividad.
  • Alimentación

    Alimentación

    • Bellota: en la época de montanera (de octubre a marzo), las encinas de la dehesa extremeña proporcionan las bellotas que serán todo un manjar al alcance de los cerdos criados en libertad. Alimentados con piensos hasta ese momento.
    • Pienso: adaptados a cada raza y elaborados a base de cereales y legumbres. Hay que destacar que los piensos que utilizamos en García Mimbrero siguen una fórmula y elaboración propias. Resultado de décadas de experiencia jamonera y que otorgan a nuestros jamones un sabor característico y homogéneo.

Resolvemos tus dudas

Preguntas frecuentes

¿Para quién es este pack?

Para quien todavía no conoce García Mimbrero y quiere probar varios embutidos de la casa sin comprometerse con una pieza grande. También funciona como detalle o como picoteo para una reunión pequeña.

¿Qué diferencia hay entre el chorizo dulce y el picante?

Los dos se elaboran con paleta de cerdo, panceta ibérica, pimentón de La Vera, ajo y sal. El picante lleva además cayena, que le da un punto que se nota sin tapar el sabor.

¿Cómo se toma la sobrasada?

Untada, sobre pan tostado. Es una elaboración blanda y cremosa. Con un hilo de miel por encima tienes uno de los contrastes más clásicos.

¿El pack lleva alérgenos?

Solo los picos, que llevan gluten. Los embutidos y el jamón no llevan alérgenos de declaración obligatoria. Tienes todos los ingredientes en la pestaña de información nutricional.

¿Se puede congelar el loncheado?

Sí, se puede. Con el sobre cerrado el loncheado aguanta unos 6 meses en nevera, así que congelar solo compensa si vas a tardar más. Si vas a hacerlo, hazlo así. Congela el sobre sin abrir, en la zona más fría y estable del congelador, y apunta la fecha. Para descongelarlo, pásalo a la nevera 24 horas antes, nunca a temperatura ambiente ni en el microondas. Luego sácalo 10 minutos antes de abrirlo para que se atempere, como cualquier loncheado. Una vez descongelado, consúmelo en dos o tres días y no lo vuelvas a congelar. Al abrirlo puedes notar la grasa algo menos brillante. Es normal y se recupera al atemperar. La pieza entera no se congela. El jamón curado se conserva mejor colgado en un sitio fresco y seco.

¿De verdad me devolvéis el dinero si no me gusta?

Sí. Tienes 30 días desde que lo recibes. Lo primero es que nos cuentes qué ha pasado. La mayoría de las veces tiene solución rápida. Si aun así no quedas conforme, te devolvemos el importe o te lo cambiamos por otro producto, y la recogida la pagamos nosotros. Sin preguntas. Solo te pedimos dos cosas razonables: que no hayas consumido más del 20% de la pieza y que la hayas conservado como te indicamos. ¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 (L-V 9:00–14:00 / 17:00–19:00) o escríbenos a info@garciamimbrero.com.

¿Llega bien en verano?

Sí. Del 1 de junio al 30 de septiembre enviamos todos los pedidos en frío con SEUR, para que el producto llegue en perfectas condiciones. Por eso durante ese periodo no hacemos envíos los viernes: preferimos que no pase el fin de semana en un almacén. Tu pedido llega como salió de bodega. Si vieras cualquier problema, dínoslo en el 924 500 453 y lo resolvemos.

¿Aún tienes dudas?

Habla con el departamento de atención al cliente

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