Pack El Arte del Maridaje

⭐Por qué García Mimbrero

Llevamos décadas elaborando ibérico en Extremadura, en plena dehesa.

Controlamos todo el proceso y seleccionamos cada pieza una a una.

Miles de clientes en toda Europa ya lo saben: cuando el producto es bueno, se nota en el plato.

Y si no le convence, le devolvemos el dinero.

Valores medios por 100 g de producto

Contenido del pack: Jamón de Autor García Mimbrero, vino tinto Habla la Tierra y Queso de Cabra con Jamón de Bellota.

Jamón de Autor García Mimbrero

Ingredientes: Jamón de autor, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

Valor energético: 1.264 kJ / 302 kcal

Grasas: 19,3 g

• de las cuales saturadas: 6,58 g

Hidratos de carbono: < 0,5 g

• de los cuales azúcares: < 0,5 g

Proteínas: 32,4 g

Sal: 4,06 g

Queso de Cabra con Jamón de Bellota

Ingredientes: Queso con jamón.

Valor energético: 1.560 kJ / 372 kcal

Grasas: 30,5 g

• de las cuales saturadas: 21,7 g

Hidratos de carbono: 2,0 g

• de los cuales azúcares: 0,5 g

Proteínas: 22,0 g

Sal: 1,6 g

Información del vino incluido

Vino: Habla la Tierra

Tipo: Vino tinto joven

Variedad de uva: 40% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Syrah

Crianza: 4 meses en roble francés

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Origen: Extremadura

Maridaje recomendado: Carnes rojas, embutidos, quesos curados y platos especiados.

Observaciones:

El jamón puede presentarse en pieza entera o loncheado según el formato elegido.

El jamón es un producto sujeto a merma fuera de envase y puede presentar pérdida de vacío por cambios bruscos de temperatura.

El queso es un producto lácteo con jamón. Puede contener alérgenos propios de los productos lácteos. Consultar siempre la etiqueta del producto para confirmar ingredientes, alérgenos y posibles trazas.

El vino puede contener sulfitos. Consultar siempre la etiqueta del producto.

Conservar cada producto del pack en condiciones adecuadas según su formato, evitando la exposición directa a la luz solar, fuentes de calor y cambios bruscos de temperatura.

El jamón en pieza entera debe mantenerse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. Una vez iniciada la pieza, se recomienda proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa y cubrirla con papel de cocina y un paño de algodón limpio, permitiendo que respire y se conserve en buenas condiciones.

En el caso del jamón loncheado, conservar refrigerado mientras el envase permanezca cerrado. En estas condiciones, su consumo es recomendable durante aproximadamente 6 meses desde el loncheado en fábrica. Una vez abierto el sobre, se aconseja consumirlo preferiblemente en un plazo de 3 días.

El queso debe conservarse en refrigeración, preferiblemente entre 1 y 5 ºC, manteniendo el envase cerrado hasta su consumo. Una vez abierto, conservar refrigerado, bien protegido para evitar que se reseque o absorba olores, y consumir preferiblemente en un plazo breve.

Para disfrutar mejor del jamón y del queso, se recomienda sacarlos unos minutos antes de su consumo para que se atemperen ligeramente y expresen mejor su aroma, textura y sabor.

El vino debe conservarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, de fuentes de calor y de cambios bruscos de temperatura. Se recomienda servirlo a la temperatura adecuada para vino tinto joven y consumir con moderación.