Pack Barbacoa Premium
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Agotado

Pack Barbacoa Premium

García Mimbrero · Fuente de Cantos, Extremadura

Carnes ibéricas para reunir a 8 personas: costillar entero, lomo, mogote, secreto, presa, pluma y panceta, unos 7,4 kg de carne fresca. Piezas grandes para cocinar despacio y cortes rápidos para ir sirviendo.

Lo que incluye

  • Costillar entero2,5 kg
  • Lomo García Mimbrero½ pieza · 1,2 kg
  • Secreto García Mimbrero1-2 piezas · 0,5 kg
  • Presa García Mimbrero0,6 kg
  • Pluma García Mimbrero1-2 piezas · 0,6 kg
  • Mogote García Mimbrero0,7 kg
Ver 3 productos más
  • Panceta García Mimbrero3 tiras · 1,3 kg
  • Chorizo de Herradura DulceDe regalo
  • Morcilla IbéricaDe regalo
169,00€
Envío 24-72h Garantía 30 días Financiación SIN intereses
¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 · te asesoramos con la pieza adecuada.
1956 Familia jamonera
100% Selección a mano
5,0 ★ 1 reseñas

Selección García Mimbrero

Lo que lo hace único

La barbacoa familiar para 8

Siete cortes ibéricos y unos 7,4 kg de carne fresca: piezas grandes para cocinar despacio y cortes rápidos para ir sirviendo.

Costillar entero como protagonista

Un costillar de 2,5 kg para cocinar a fuego lento en el centro de la parrilla, con lomo y mogote para cortar en la mesa.

Chorizo y morcilla de regalo

Un chorizo de herradura dulce y una morcilla ibérica para abrir el apetito mientras se hacen las piezas grandes.

Llega en frío

Transporte refrigerado con SEUR Frío, con envío los miércoles o jueves para no romper la cadena de frío.

Todo el detalle

Conoce tu Pack Barbacoa Premium

Pack Barbacoa Premium para 8 personas

Cuando se reúne toda la familia, la parrilla necesita variedad, cantidad y buenos cortes.

Este pack está pensado para comidas familiares, celebraciones con amigos y encuentros en los que apetece disfrutar alrededor de las brasas sin preocuparse por calcular cantidades.

Incluye una selección abundante y equilibrada de carnes ibéricas para aproximadamente 8 personas, con piezas grandes para cocinar lentamente y cortes más rápidos que permiten servir la carne por tandas.

En total, recibirás aproximadamente 8,2 kg de carne fresca, además de cuatro regalos incluidos sin coste adicional.

Tú solo tienes que encender la barbacoa, reunir a los tuyos y disfrutar de cada tanda recién hecha.

Lo que incluye

1 costillar entero — 2,5 kg

La pieza protagonista de la barbacoa. Ideal para cocinar lentamente hasta conseguir una carne tierna, jugosa y fácil de separar del hueso. Puedes servirlo entero en el centro de la mesa o cortarlo en porciones para compartir.

½ lomo García Mimbrero — 1,2 kg

Una pieza magra, tierna y muy versátil. Puede cocinarse entera a fuego moderado para conservar toda su jugosidad y servirse después cortada en filetes.

1-2 piezas de secreto García Mimbrero — 0,5 kg

Uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico. Su grasa infiltrada se funde sobre la parrilla y aporta una textura especialmente jugosa y un sabor intenso.

1 presa García Mimbrero — 0,6 kg

Un corte sabroso, tierno y con abundante grasa infiltrada. Perfecto para cocinar entero, dejar reposar unos minutos y servir después cortado en filetes.

1-2 piezas de pluma García Mimbrero — 0,6 kg

Un corte fino y delicado, con pequeñas vetas de grasa que se funden durante la cocción. Se prepara rápidamente y queda dorado por fuera y jugoso por dentro.

1 mogote García Mimbrero — 0,7 kg

Una pieza tierna, sabrosa y perfecta para compartir. Lo ideal es cocinarla entera a fuego medio y cortarla después en lonchas para servirla en el centro de la mesa.

3 tiras de panceta García Mimbrero — 1,3 kg

El equilibrio perfecto entre carne y grasa. Sobre la parrilla queda crujiente y dorada por fuera, manteniendo toda su jugosidad en el interior.

Cuatro regalos incluidos

Además de toda la carne del pack, recibirás sin coste adicional:

1 Chorizo de Herradura Dulce

Chorizo curado con el sabor tradicional y un punto especiado equilibrado. Perfecto para servir mientras se preparan las piezas de mayor tamaño.

1 Morcilla Ibérica

Elaborada siguiendo una receta tradicional, con una textura cremosa y un sabor intenso. Ideal para cocinar lentamente sobre la parrilla y compartir como entrante.

1 Toalla García Mimbrero

Un detalle exclusivo de García Mimbrero para disfrutar durante el verano, en la piscina, en la playa o después de una jornada alrededor de las brasas.

Cómo organizar la barbacoa

Empieza por el costillar, el mogote y el lomo, ya que son las piezas que necesitan una cocción más lenta y controlada.

Coloca el costillar en una zona de calor moderado y deja que se cocine poco a poco. El mogote y el lomo también pueden prepararse enteros, girándolos durante la cocción para conseguir un dorado uniforme y mantener el interior jugoso.

Mientras se hacen las piezas grandes, sirve el chorizo y la morcilla para abrir el apetito.

Después, alterna los cortes más rápidos, como el secreto, la pluma y la panceta. De esta forma siempre habrá carne recién hecha sobre la mesa y cada tanda ofrecerá una textura y un sabor diferentes.

La presa puede cocinarse entera y servirse al final, cortada en filetes y acompañada de un poco de sal gruesa.

Saca la carne con antelación, prepara suficiente pan, alguna guarnición sencilla y bebida fría, y deja que la comida avance sin prisas.

Cuando la sobremesa se alargue y alguien pregunte si queda algo más, todavía habrá una nueva tanda preparada para entrar en la parrilla.

Porque una buena barbacoa familiar no consiste únicamente en llenar la mesa, sino en reunir a los tuyos, compartir cada corte y disfrutar del tiempo alrededor de las brasas.

Producto fresco enviado mediante transporte refrigerado.

Entrega estimada en 24-72 horas en península.

OrigenFuente de Cantos, Extremadura
Peso9.2 kg
AlérgenosSin alérgenos declarables
Consumo idealBarbacoa para 8 personas

Ingredientes e información nutricional

Valores medios por 100 g de cada producto. Consulta siempre el etiquetado del envase.

Costillar ibérico

Carne fresca de cerdo ibérico: costillar. Valores nutricionales completos en la etiqueta.

Lomo fresco ibérico

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: lomo.

Valor energético: 690 kJ / 165 kcal
Grasas: 9,0 g — de las cuales saturadas: 4,0 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 21,0 g
Sal: 0,09 g

Secreto ibérico

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: secreto.

Valor energético: 1.075 kJ / 257 kcal
Grasas: 20,5 g — de las cuales saturadas: 6,9 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 18,2 g
Sal: 0,10 g

Presa ibérica

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: presa.

Valor energético: 894 kJ / 215 kcal
Grasas: 14,5 g — de las cuales saturadas: 5,2 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 21,0 g
Sal: 0,10 g

Pluma ibérica

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: pluma.

Valor energético: 972 kJ / 234 kcal
Grasas: 18,0 g — de las cuales saturadas: 6,6 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 18,0 g
Sal: 0,10 g

Mogote ibérico

Ingredientes: Carne fresca de cerdo ibérico: mogote/cabeza de lomo.

Valor energético: 1.271 kJ / 307 kcal
Grasas: 27,0 g — de las cuales saturadas: 10,2 g
Hidratos de carbono: 0,0 g — de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 16,0 g
Sal: 0,10 g

Panceta fresca ibérica

Carne fresca de cerdo ibérico: panceta. Valores nutricionales completos en la etiqueta.

Chorizo de Herradura Dulce (regalo)

Ingredientes: Paleta de cerdo, panceta ibérica, pimentón de La Vera, ajo y sal.

Valor energético: 1.864 kJ / 451 kcal
Grasas: 41,60 g — de las cuales saturadas: 16,20 g
Hidratos de carbono: 0,26 g — de los cuales azúcares: 0,26 g
Proteínas: 19 g
Sal: 2,3 g

Morcilla Ibérica (regalo)

Ingredientes: Panceta ibérica, cabezada ibérica, sangre de cerdo, pimentón de La Vera, ajo, sal, fibras vegetales, almidones de patata, proteína de guisante, dextrina y dextrosa.

Valor energético: 2.573 kJ / 625 kcal
Grasas: 67,7 g — de las cuales saturadas: 26,00 g
Hidratos de carbono: 0,25 g — de los cuales azúcares: 0,25 g
Proteínas: 8,7 g
Sal: 2,7 g

Alérgenos y observaciones

  • Sin alérgenos de declaración obligatoria.
  • La carne fresca debe consumirse siempre cocinada por completo.
  • El contenido de sal de la carne fresca es el sodio presente de forma natural.
  1. Saca la carne de la nevera con antelación y prepara las brasas.
  2. Empieza por el costillar, en una zona de calor moderado, y deja que se haga despacio.
  3. Cocina el mogote y el lomo enteros, girándolos para que se doren por igual y queden jugosos por dentro.
  4. Mientras, sirve el chorizo y la morcilla para abrir el apetito.
  5. Alterna los cortes rápidos: secreto, pluma y panceta, para tener siempre algo recién hecho en la mesa.
  6. Deja la presa para el final: entera, y servida en filetes con un poco de sal gruesa.
  7. Cocina siempre la carne por completo antes de servirla.

Cómo conservar tu pack

Al recibir tu pedido

Toda la carne va directamente a la nevera, sin romper la cadena de frío. El chorizo y la morcilla, también a la nevera.

Carne fresca

Cocínala directamente o consérvala en refrigeración entre 1 ºC y 7 ºC. Si se va a consumir más adelante, congélala al recibirla. Descongela siempre en la nevera y, una vez descongelada, no la vuelvas a congelar. Consumir siempre cocinada por completo.

Embutidos de regalo

En la nevera, entre 1 y 8 ºC. Una vez empezados, consúmelos en un máximo de 10 días.

⛟ Envío

24–72 h aprox. · Gratis desde 95€ Envío seguro para conservar toda la calidad. Envíos a Península, Baleares, Ceuta, Melilla y Europa.

✓ Garantía 30 días

Si no te gusta, te devolvemos el dinero o te cambiamos el producto. Sin preguntas, sin costes.

☏ Soporte

924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atención personalizada por auténticos amantes del jamón.

Origen

Así son nuestros cerdos

Tres factores esenciales que definen la calidad, el sabor y el carácter de nuestro jamón ibérico.

  • Pureza de raza

    Pureza de raza

  • Modo de Crianza

    Modo de Crianza

    • Campo: criado en libertad hasta alcanzar su peso idóneo, el animal recorre varios kilómetros de dehesa extremeña al día. Esto también influye en su alimentación. Dependiendo de la época del año encontrará hierbas, plantas silvestres, leguminosas, hongos y las tan preciadas bellotas.
    • Granja: criado en espacios limitados y con mayor control sobre su actividad.
  • Alimentación

    Alimentación

    • Bellota: en la época de montanera (de octubre a marzo), las encinas de la dehesa extremeña proporcionan las bellotas que serán todo un manjar al alcance de los cerdos criados en libertad. Alimentados con piensos hasta ese momento.
    • Pienso: adaptados a cada raza y elaborados a base de cereales y legumbres. Hay que destacar que los piensos que utilizamos en García Mimbrero siguen una fórmula y elaboración propias. Resultado de décadas de experiencia jamonera y que otorgan a nuestros jamones un sabor característico y homogéneo.

Resolvemos tus dudas

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas personas es?

Para unas 8 personas. Lleva unos 7,4 kg de carne fresca en siete cortes: piezas grandes para cocinar despacio y cortes rápidos para ir sirviendo.

¿Cuándo se envía y cómo llega?

La carne fresca sale los miércoles o jueves con SEUR Frío, en transporte refrigerado, para que no rompa la cadena de frío. La entrega estimada es de 24-72 horas en península.

¿Cuánto aguanta la carne? ¿Se puede congelar?

Al recibirla, guárdala en la nevera entre 1 y 7 ºC y cocínala cuanto antes. Si no la vas a usar pronto, congélala al recibirla. Descongela siempre en la nevera y, una vez descongelada, no la vuelvas a congelar.

¿Por qué algunos cortes dicen «1-2 piezas»?

Porque cada pieza de carne fresca pesa distinto. Lo que indicamos es el peso aproximado de cada corte; para llegar a él, a veces va una pieza grande y a veces dos más pequeñas.

¿El pack lleva alérgenos?

No. La carne fresca y los embutidos de regalo no llevan alérgenos de declaración obligatoria. Todos los ingredientes están en la pestaña de información nutricional.

¿Aún tienes dudas?

Habla con el departamento de atención al cliente

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