Un diamante en bruto que se corta con cuchillo
Hay productos que se pesan.
Y hay otros que se valoran.
El Lomito Ibérico de Presa de Bellota es esa gema gastronómica que no entiende de gramos, sino de quilates. Un diamante puro dentro del universo ibérico. Exclusivo. Escaso. Irresistible.
Procede de la presa, una de las carnes más nobles y apreciadas del cerdo ibérico. Su infiltración natural dibuja una veta blanca que recuerda al carbono en un diamante. Y cuando entra en boca… se hace el silencio.
Es, sin exagerar, la pieza más exclusiva del mercado. Quien lo prueba lo tiene claro: pasa a ser su embutido favorito. Automáticamente. Sin debate.
Lo que va a sentir al probarlo
✓ Textura sedosa y jugosa, con infiltración que se funde lentamente.
✓ Sabor profundo y elegante, equilibrado y persistente.
✓ Aroma limpio, con matices que recuerdan a la dehesa y a la curación cuidada.
✓ Corte fino que eleva cualquier aperitivo a categoría de celebración.
✓ Regalo gourmet con efecto “¿pero esto qué es?”.
Cómo disfrutarlo como merece
Sáquelo del frigorífico unos minutos antes de consumirlo. El lomito necesita atemperarse para expresar todo su aroma y su untuosidad.
Córtelo en lonchas finas, ligeramente inclinadas, y dispóngalas en un plato amplio. Que respiren. Que brillen. Que prometan.
Marida de maravilla con vinos tintos estructurados, finos, cavas brut o incluso una cerveza bien fría. Acompáñelo con pan artesano y poco más. No necesita disfraz.
Ideal para aperitivos selectos, cenas especiales o para cuando decide que hoy no se cena… hoy se celebra.
Carácter del producto
Tipo: Lomito ibérico de presa de bellota
Pieza: Presa, carne noble y exclusiva
Elaboración: Curación tradicional
Origen: España
Información nutricional (100 g de producto)
Valor energético: 1324 kJ / 323 kcal
Grasas: 20,7 g
– de las cuales saturadas: 6,68 g
Hidratos de carbono: 0,19 g
– de los cuales azúcares: <0,1 g
Proteínas: 34 g
Sal: 3,64 g
Por qué García Mimbrero
Seleccionamos las piezas más nobles.
Curamos sin prisas.
Cuidamos cada detalle.
Décadas de experiencia y clientes en toda Europa avalan nuestro compromiso. Si no le convence, lo solucionamos. Aquí la satisfacción es parte del producto.
