Experiencia con Paleta
García Mimbrero · Fuente de Cantos, Extremadura
Paleta de cebo de campo 50 % raza ibérica en dos cortes, a cuchillo y a máquina, para descubrir cuál te gusta más. Con chorizo, coppa y salchichón ibéricos en sobres de 20 g.
Lo que incluye
- Paleta de Cebo de Campo 50 %Loncheada a cuchillo · 80 g
- Paleta de Cebo de Campo 50 %Loncheada a máquina · 100 g
- Chorizo IbéricoSobre de 20 g
- Coppa IbéricaSobre de 20 g
- Salchichón IbéricoSobre de 20 g
Envío 24-72h
Garantía 30 días
Financiación SIN intereses
Selección García Mimbrero
Lo que lo hace único
Dos cortes, una paleta
Para decidir con criterio
Con tres embutidos para acompañar
Si no te gusta, no lo pagas
Todo el detalle
Conoce tu Experiencia con Paleta
24–72 h aprox. · Gratis desde 95€ Envío seguro para conservar toda la calidad. Envíos a Península, Baleares, Ceuta, Melilla y Europa.
Si no te gusta, te devolvemos el dinero o te cambiamos el producto. Sin preguntas, sin costes.
924 500 453 · info@garciamimbrero.com Atención personalizada por auténticos amantes del jamón.
Origen
Así son nuestros cerdos
Tres factores esenciales que definen la calidad, el sabor y el carácter de nuestro jamón ibérico.
-
Pureza de raza
-
Modo de Crianza
- Campo: criado en libertad hasta alcanzar su peso idóneo, el animal recorre varios kilómetros de dehesa extremeña al día. Esto también influye en su alimentación. Dependiendo de la época del año encontrará hierbas, plantas silvestres, leguminosas, hongos y las tan preciadas bellotas.
- Granja: criado en espacios limitados y con mayor control sobre su actividad.
-
Alimentación
- Bellota: en la época de montanera (de octubre a marzo), las encinas de la dehesa extremeña proporcionan las bellotas que serán todo un manjar al alcance de los cerdos criados en libertad. Alimentados con piensos hasta ese momento.
- Pienso: adaptados a cada raza y elaborados a base de cereales y legumbres. Hay que destacar que los piensos que utilizamos en García Mimbrero siguen una fórmula y elaboración propias. Resultado de décadas de experiencia jamonera y que otorgan a nuestros jamones un sabor característico y homogéneo.
Resolvemos tus dudas
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el loncheado a cuchillo y a máquina?
El corte a cuchillo es artesanal: lonchas algo más gruesas e irregulares, con más textura y un aroma que se nota más. El corte a máquina da lonchas finas y uniformes, fáciles de servir. Es la misma pieza; cambia cómo se siente en la boca.
¿Cuánto tiempo de curación tiene la paleta?
Alrededor de 18 meses. Al ser una pieza más pequeña que el jamón, alcanza su punto antes, con un sabor intenso y una textura jugosa.
¿Llevan alérgenos?
Los sobres de 20 g de chorizo y salchichón contienen leche (lactosa) y soja. El jamón y la paleta no llevan alérgenos de declaración obligatoria. Tienes todos los ingredientes en la pestaña de información nutricional.
Si me gusta, ¿dónde la encuentro?
La paleta de cebo de campo 50 % raza ibérica la tienes en pieza entera, para cortar en casa o loncheada. ¿Dudas? Llámanos al 924 500 453.
¿Se puede congelar el loncheado?
Sí, se puede. Con el sobre cerrado el loncheado aguanta unos 6 meses en nevera, así que congelar solo compensa si vas a tardar más. Si vas a hacerlo, hazlo así. Congela el sobre sin abrir, en la zona más fría y estable del congelador, y apunta la fecha. Para descongelarlo, pásalo a la nevera 24 horas antes, nunca a temperatura ambiente ni en el microondas. Luego sácalo 10 minutos antes de abrirlo para que se atempere, como cualquier loncheado. Una vez descongelado, consúmelo en dos o tres días y no lo vuelvas a congelar. Al abrirlo puedes notar la grasa algo menos brillante. Es normal y se recupera al atemperar. La pieza entera no se congela. El jamón curado se conserva mejor colgado en un sitio fresco y seco.
¿De verdad me devolvéis el dinero si no me gusta?
Sí. Tienes 30 días desde que lo recibes. Lo primero es que nos cuentes qué ha pasado. La mayoría de las veces tiene solución rápida. Si aun así no quedas conforme, te devolvemos el importe o te lo cambiamos por otro producto, y la recogida la pagamos nosotros. Sin preguntas. Solo te pedimos dos cosas razonables: que no hayas consumido más del 20% de la pieza y que la hayas conservado como te indicamos. ¿Dudas? Llámanos al 924 500 453 (L-V 9:00–14:00 / 17:00–19:00) o escríbenos a info@garciamimbrero.com.
¿Llega bien en verano?
Sí. Del 1 de junio al 30 de septiembre enviamos todos los pedidos en frío con SEUR, para que el producto llegue en perfectas condiciones. Por eso durante ese periodo no hacemos envíos los viernes: preferimos que no pase el fin de semana en un almacén. Tu pedido llega como salió de bodega. Si vieras cualquier problema, dínoslo en el 924 500 453 y lo resolvemos.
¿Aún tienes dudas?
Habla con el departamento de atención al cliente
